Kategória: Ochutnávka vín

Degustačná večera s vínami Chateau Rúbaň

Tak, ako sme sľúbili, stretli sme sa opäť spolu v Market Bistro na degustačnej večeri.Zišlo sa nás naozaj veľa, priestor sme úplne naplnili živou vravou a dobrou náladou. Večerom nás sprevádzal somelier zo Chateau Rúbaň Peter Kecskés a svojimi znalosťami o víne obohatil aj nás. V tento teplý deň sme na privítanie zvolili dobre vychladené...

Archeus a Market Bistro

Úžasná kuchyňa a výnimočné vína… Veľká radosť sprevádzala akciu 19.6. 2020 v spolupráci s Market Bistro, na ktorej sme prvýkrát skĺbili chute vína s originálnou kuchyňou. Degustáciu viedla Adriana Kušická z vinárstva Domin&Kušický. Ochutnávkové menu bolo naozaj pestré, vytiahli sme z archívu aj dva skvosty Chardonnay bio 2012 a Rulandské modré bio 2015, ktoré naozaj...

Cesta Francúzskom

V neobvyklom čase, ale na obvyklom mieste v  pivnici Archeus sme sa opäť stretli a potešili chuťové poháriky výberom francúzskych vín.Celá ochutnávka bola zostavená tak, aby sme mohli porovnať ročníky jednotlivých odrôd v danej oblasti. Zo Champagne sme prešli do Alsaska na Rizlingy a Tramíny a nakoniec do Burgundska na Chardonnay a Pinoty…Obľubu si získalo...

Degustácia vín EnoVia created by Vladimír Hronský

…..bola doslova zážitkom. V piatok sme sa zišli v hojnom počte a v dobrom naladení s umelcom slova i vína Vladimírom Hronským. Mali sme možnosť vypočuť si jeho príbehy a súčasne si vychutnať lahodné vína. Paleta bola naozaj pestrá a chuťovo zaujímavá. Favoritov bolo hneď niekoľko. Medzi bielymi najviac oslovil Rebelot (Viognier), ale aj ľahučký...

Degustácia vín rodinné vinárstvo Csernus

V piatok 25.10. sme prvýkrát u nás v pivnici Archeus privítali Karola Csernusa st.. Vytvorila sa celkom zaujímavá zostava ochutnávačov, kde nechýbali ženy i úplne noví ľudia. Opäť sme sa veľa dozvedeli o vinohradoch, geologickom podloží a o vlastných postupoch výroby vína. Karolov výklad bol zaujímavý a zároveň edukatívny, všetci pozorne počúvali, alebo sa kládli otázky...

Bodega Iniesta

Bol u nás Iniesta, ten známy futbalista, i keď len prostredníctvom svojich vín.Včera sme mali tú príležitosť prechutnať vína z pomerne mladého vinárstva Bodega Iniesta, ktoré začalo svoju cestu v 90.rokoch s 10 hektármi viníc. Dnes sa už môže pochváliť s 300 hektármi. Vinárstvo sa nachádza v samom srdci La Manchuela v provincii Albacete. Vína...

Degustácia vín rodinné vinárstvo Kasnyik

23.5. Sme sa opäť stretli pri výbornom víne z rodinného vinárstva Kasnyik. Mali sme možnosť prechutnať takmer všetky nové ročníky 2017, ktoré sa práve dostali do predaja. Boli to naozaj skvosty ! Každý z nás si našiel svojho favorita.Vymenujem aspoň zopár obľúbených, ktoré určite nájdete v našej pivnici Archeus. Rizling vlašský malý strapec, vyrobený metódou...

Toskánsko naše milované

Predstava nekonečných toskánskych viníc, chuť olív, pecorína a červeného vína, tak sa dá v jednej vete opísať zážitok piatkovej degustácie.My sme sa znovu preniesli na miesta, ktoré sme navštívili ešte minulý roka pokúsili sme sa priniesť trochu z toskánskej atmosféry k nám do pivnice.Samozrejme nám s týmto pomohol aj Roman z WLC, ktorý tiež pridal...

Degustácia archívnych vín – Villány

Myšlienka prechutnať niečo z nášho archívu vín v nás dozrievala už dlhšiu dobu. Chceli sme to stihnúť ešte v zimných mesiacoch, a to sa nám aj podarilo. Degustovali sa vína z oblasti Villányi. Najstaršia fľaša bola z roku 2002. Biele vína z tejto oblasti boli jemne zoxidované, v chuti prevládala sudovinka s vanilkovými tónmi. Staršie...

Valentínska degustácia

Valentínska degustácia v Archeus clube bola naozaj výnimočná, a to z viacerých dôvodov. Keďže bola valentínska, bola určená pre páry, čo sa naozaj podarilo naplniť. Zúčastnilo sa osem párov, z toho štyri páriky boli u nás prvýkrát. Ochutnali sme spolu slovenské, maďarské, rakúske, moravské a talianske vína. Chuťovo očarilo ružové víno od Repa Winery, talianske...