Prezentácia remeselníckych vín Rodinného vinárstva Kasnyik

Ochutnavka vina Kasnyik

Z degustácie vína Kasnyik:

Vinár Tomáš Kasnyik – jeden z dvojice zakladateľov a lídrov z rodinného vinárstva Kasnyik, nás navštívil v piatok 23. novembra, aby v komornom prostredí našej vínnej pivnice osobne predstavil vína z vlastnej produkcie. Svojou prezentáciou vybraných vín opäť potvrdil, že to čo hlása a robí je správna cesta: pestovanie hrozna s ohľadom na prírodu a príprava vína, založená na tradičných metódach.

Naši hostia mali v tento večer špeciálnu príležitosť zažiť predpremiéru – ochutnávku vín Sauvignon blanc 2017 a Alibernet 2016, ktoré sa dostanú do predaja až na jar 2019. Okrem týchto dvoch nových vín sme počas večera odprezentovali ďaľších jedenásť vzoriek krásneho remeselníckeho vína z dielne Kasnyik. Z nich by som rád vyzdvihol Frankovku modrú ročník 2013, ako aj Veltlínske zelené sur lie 2016, či Chardonnay battonage 2016.

Riadená degustácia (t. j. vopred pripravený a komentovaný someliersky výber vína) prebiehala tentokrát v maďarskom jazyku – autentickom a prirodzenom tak pre Kasnyika ako aj pre tento región. Simultánny preklad do slovenčiny prebiehal spontánne formou otázok a diskusie. Vysvetlili sme tak veľa pojmov ako sur lie, battonage, 4 days, na bobuliach, ako to, že kto a čo sú to tí  autentisti.

Čo dodať na záver? Veríme, že aj toto stretnutie prinieslo veľa nového a zážitok z objavovania nepoznaného pre našich hostí.

Tomáš, veľké ďakujeme za skvelý večer!

Priatelia dobrého vína, vidíme sa na ďalšej ochutnávke!

Komentáre

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Tvoje osobné údaje použijmeiba pro účely spracovania tohto komentára. Zásady zpracování osobních údajů