Sekt Chardonnay 2022 (Zero Dosage)
Kasnyik
Ušľachtilé bublinky zo Strekova: biely suchý sekt vyrobený tradičnou metódou. Toto naturálne Chardonnay zrelo tradičnou metódou vo fľaši, aby vám prinieslo krémovú textúru a prísnu čistotu vína bez dozáže (Brut Nature). Nečírené a nefiltrované víno, ktoré si zachováva svoju naturálnu integritu a energiu. Objem 0,75 L
-
Autentické Chardonnay, ktoré si trpezlivo počkalo na svoje odstrelenie po viac ako trojročnom zrení na kaloch.
Charakter vína
Tento sekt je čistou interpretáciou strekovského Chardonnay. Vyrobené tradičnou metódou sekundárnej fermentácie vo fľaši, pričom víno strávilo 24 hodín maceráciou na šupkách, čo mu dodalo pevnejšiu štruktúru. Označenie Zero Dosage / Brut Nature potvrdzuje, že sekt bol vyrobený bez pridania cukru a dozážneho likéru, ktoré by zakrývali jeho naturálny rodokmeň.
Odroda
ChardonnayCukornatosť
Suchý sekt - Zero Dosage (Brut Nature)Typ vína
Biele šumivé víno (tradičná metóda renia vo fľaši)Terroir
Hon Kalvária, Strekovský rajón, Južnoslovenská vinohradnícka oblasťDátum plnenia
December 2022Potenciál
Tento ročník (2022) je práve teraz v ideálnej kondíciiSenzorický profil
Šťavnatosť tohto naturálneho sektu stojí na „parádnych“ kyselinkách v kombinácii s minimálnym zvyškovým cukrom (2,3 g/l), ktoré vytvárajú prísne suchý, no vyvážený chuťový vnem.
Vzhľad
Jemne zastretá zlatistá farba (vďaka absencii filtrácie) s vytrvalým perlením.Vôňa vína
Čistá a ovocná s dominanciou žltých jabĺk a sviežich citrusov, podfarbená jemným dotykom bielych lúčnych kvetov.Chuť
Stredne plná a nesmierne živá chuť, "parádne kyselinky", prísne suché ale vyváženéKulinárske doporučenie
Vďaka svojej sviežosti a nulovej dozáži je toto šumivé Chardonnay ideálne k tučnejším rybám, pečenému kuraťu alebo k tradičným slovenským predjedlám. Skvele reže mastnejšie chute a osviežuje paletu.
Odporúčame podávať vychladené na 6 – 8 °C.
O vinárstve Kasnyik
Tento sekt je dôkazom, že Chardonnay zo strekovských honov má svetové parametre. Rodinné vinárstvo Kasnyik uprednostňuje tradičné metódy nielen pri výrobe vína, ale aj pri starostlivosti o svoje vinice.
→ Zistite viac o ich low-intervention prístupe v produkcii vína a ekologickom pestovaní na juhu Slovenska.
-
Certifikácia BIO režim / Autentista Slovakia Dátum plnenia December 2022 Objem balenia 0,75 l Zvyškový cukor 2,30 g/l Obsah alkoholu 13 % Kyseliny 4,91 g/l Oxid siričitý (?) 13 mg/l Zber hrozna 8. septembra 2022 Producent Kasnyik rodinné vinárstvo, Strekov Cukornatosť pri zbere 20,00 NM ° Histamín (?) ↓ 0,96 mg/l Bezcukrový extrakt 18,60 g/l -
Podobný tovar
