Frankovka z mladého, 7-ročného vinohradu na hone Góre prináša do pohára dravosť a čistú radosť zo života. Hrozno bolo ručne zbierané neskoro (koncom októbra) pri vysokej cukornatosti 23° NM, čo vínu dodalo skvelú extraktívnosť, no vďaka úplnému prevaseniu si zachovalo suchý a osviežujúci profil. Vyrobené ako vždy u Kasnyikovcov: spontánne kvasenie, bez filtrácie a bez akýchkoľvek prídavných látok. 

Tento bohémsky Schiller si najlepšie vychutnáte pri teplote 12 – 14 °C.

V kuchyni je to skutočný chameleón – vďaka svojej energii a ovocnosti výborne doplní grilované mäso, pečenú hydinu alebo poctivú domácu pizzu. Má štruktúru červeného vína, ale sviežosť ružového. Vďaka tomu dokáže sprevádzať jedlá, pri ktorých by bežné jemné rosé zaniklo.

Kulinársky TIP od someliéra: Ak ho vytiahneš z chladničky (kde je cca 7 °C), nechaj ho 15 – 20 minút "predýchať" v pohári. Pri tejto mierne vyššej teplote sa naplno otvorí vôňa jahôd a ríbezlí a zjemní sa jeho štruktúra.

Prečítajte si viac o histórii rodinného vinárstva...