Mátyás Rodinné Vinárstvo
Ekologické rodinné vinárstvo, Strekovský vinohradnícky región, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Rodinné vinárstvo Mátyás patrí do skupiny tzv. autentistov, ktorých filozofiou je návrat k prírode a pri tvorbe vína k prírodným metódam. Pri výrobe vína uprednostňujú tradičné metódy vinifikácie pred reduktívnou technológiou a sudové kvasenie a zrenie.
Ako každá rodina v Novej Vieske, tak aj tá Mátyásovská vlastnila iba menší vinohrad pre vlastnú potrebu. Tento malý vinohrad a k nemu aj stará pivnica boli našim dedičstvom, takisto, ako láska k vínu. A tak sa pustili do výroby vína a postupného rozširovania vinohradov na honoch Szilvás völgy a János hegy.
V roku 2010 prešli na ekologické vinohradníctvo a v 2013 stáli pri vzniku združenia Autentista Slovakia.
