Charakter vína
Frankovka modrá
Charakter vína. Klasika, bez ktorej by Strekov nebol Strekovom - Frankovka modrá ročník 2021 je živé a nesmierne lahodné víno. Vďaka spontánnemu kvaseniu v otvorených kadiach a absencii čírenia v ňom zostal zachovaný autentický prejav mladého vinohradu. S obsahom alkoholu 12,5 % ide o výborne piteľné červené víno, ktoré nezaťažuje, ale naopak – osviežuje svojou mineralitou a šťavnatosťou. Odroda: Frankovka modrá Typ: Červené, suché, BIO Lokalita: Strekov (hon Góre) Zrenie: 16 mesiacov v použitých dubových barikoch. Senzorický profil. Vzhľad : Iskrivá, rubínovo-červená farba s fialovým odleskom na okraji. Vôňa : Intenzívna a čistá. Dominujú v nej tóny zrelého červeného ovocia, višní a lesných bobuľovín, ktoré dopĺňa jemná minerálna linka pripomínajúca vlhkú zem. Chuť : V ústach upúta lahodnosťou a harmonickou súhrou kyseliniek. Ovocný prejav je podporený jemnými, už integrovanými trieslovinami z bariku. Gastro TIP: Frankovka je univerzálny spoločník. Skvele doplní tradičný maďarský guláš, pečenú panenku, ale aj stredne vyzreté syry. V Šamoríne ju radi odporúčame k poctivým domácim údeninám. O vinárstve Kasnyik. Frankovka modrá je pre rodinu Kasnyikovcov kľúčová odroda a ročník 2021 z honu Góre ukazuje jej najelegantnejšiu tvár. Hoci je víno „len“ zo 6-ročného vinohradu, 16 mesiacov v dubových sudoch mu dodalo skvelú stabilitu. Viac o vinárstve.
