Charakter vína
Dominus (CSxMxH) Bio
Dominus BIO cuvée 2019 je ikonické, mohutné a hlboké slovenské červené víno, ktoré predstavuje absolútnu vlajkovú loď vinárstva VÍNO NATURAL Domin & Kušický. Toto exkluzívne, cielene vytvorené cuvée bolo inšpirované slávnymi francúzskymi veľkolepými vínami z Bordeaux. Spája v sebe tri ušľachtilé odrody: slovenského novosľachtenca Hron, svetoznámy Merlot a štruktúrovaný Cabernet Sauvignon. Hrozno dozrievalo na najteplejšej a najkvalitnejšej parcele honu Viničky I nad Veľkým Krtíšom a na hone Pustatina.Do predaja prichádza až po 5 rokoch pomalého zrenia v podzemnej pivnici, pričom dôležitú časť tohto obdobia absolvovalo vo veľkých drevených sudoch.Zrenie: Dlhé 5-ročné zrenie v pivnici s podielom drevených sudov dokonale obrusuje hrany a prehlbuje komplexnosť. Sudy dodali vínu decentný dotyk dreva, zamatovosť a vynikajúci archivačný potenciál.Vzhľad: Nepriehľadná, tmavá rubínovo-karmínová farba s intenzívnou viskozitou.Vôňa: Kvetinovo-kôstková vôňa s nádychom exotického korenia, divokých ríbezlí a tmavej čokolády, ktorú dopĺňa ušľachtilý podtón vyzrievania v dreve.Chuť: Mohutná, komplexná a plná. Odroda Hron dodáva chuti jedinečnú južanskú divokosť a dĺžku, Merlot prináša zamatovú hebkosť a Cabernet Sauvignon tvorí pevnú tanínovú štruktúru a kostru celého vína. Svieža textúra zabraňuje ťažkopádnosti.
